Studijní text

1. Změřte teplotní závislost povrchového napětí destilované vody σ v rozsahu teplot od 20 do 70 °C metodou bublin.
2. Měřenou závislost znázorněte graficky, do grafu vyneste chybové úsečky. Závislost aproximujte kvadratickou funkcí.

Povrchové napětí, měření povrchového napětí metodou bublin

1. Kapalinou v mikromanometru je voda.
2. Proveďte odhad očekávaných změn Δp_max pro daný teplotní rozsah na základě tabulkových hodnot povrchového napětí destilované vody.
3. Před měřením teplotní závislosti σ je nutné si řádně osvojit metodiku měření touto metodou změřením σ za pokojové teploty.
4. Pro měření je vhodné nastavit rameno mikromanometru tak, aby úhel sklonu byl 30°.
5. Voda z aspirátoru se musí vypouštět dostatečně pomalu, aby tvorba bublin probíhala za přibližně rovnovážného stavu.