Studijní text

1. Změřte teplotní závislost povrchového napětí destilované vody σ v rozsahu teplot od 20 do 70 °C metodou bublin.
2. Měřenou závislost znázorněte graficky, do grafu vyneste chybové úsečky. Závislost aproximujte kvadratickou funkcí.

Povrchové napětí, měření povrchového napětí metodou bublin

Pomůcky:

1. kapalinový mikromanometr UMK
2. aspirátor
3. měrná baňka
4. zátka
5. kapilára
6. rtuťový teploměr
7. magnetická míchačka MM 2
8. přítlačné svorky
9. stojan
10. kádinka 1l
11. míchadlo

1. Kapalinou v mikromanometru je voda.
2. Proveďte odhad očekávaných změn Δp_max pro daný teplotní rozsah na základě tabulkových hodnot povrchového napětí destilované vody.
3. Před měřením teplotní závislosti σ je nutné si řádně osvojit metodiku měření touto metodou změřením σ za pokojové teploty.
4. Pro měření je vhodné nastavit rameno mikromanometru tak, aby úhel sklonu byl 30°.
5. Voda z aspirátoru se musí vypouštět dostatečně pomalu, aby tvorba bublin probíhala za přibližně rovnovážného stavu.