Při odvození Poiseuillova zákona jsme předpokládali, že působením rozdílu tlaku vznikne v trubici proudění, při kterém jednotlivé válcové vrstvy kapaliny, jejichž osa je totožná s osou trubice, se pohybují stálou rychlostí pouze ve směru osy válce. Podobně při proudění znázorněném na obr.26, které uvažujeme při odvození Newtonova viskózního zákona (2,47) , předpokládáme, že jednotlivé vrstvy tekutiny kolmé ke směru změny rychlosti mají stálou rychlost, jejíž směr leží v rovině vrstvy. Takové proudění, při kterém nedochází k mísení tekutiny mezi jednotlivými vrstvami, se nazývá laminární proudění.
Zvýšíme-li rozdíl tlaku mezi konci trubice z obr.75 nad jistou mez, kapalina z jednotlivých válcových vrstev se vlivem vyšších smykových napětí působících mezi vrstvami začne promíchávat. Takovému proudění, při kterém rychlost v jednotlivých místech trubice kolísá s časem, její složka do směru kolmého k ose trubice není vždy rovna nule, při kterém dochází k porušení spojitého rozložení tekutiny v trubici a vznikají víry, říkáme proudění turbulentní. Pro popis rozdílu laminárního a turbulentního proudění není podstatné, že jsme pro srovnání užili proudění v trubici. Podobně je možno popsat turbulentní proudění i v jiných případech, než je proudění v trubici, např. při proudění mezi dvěma různě rychle se pohybujícími deskami, které v případě laminárního proudění bývá označováno jako Couettovo proudění (srov. obr.3 nebo 26). V tomto případě by uvažované vrstvy - laminy byly rovinné plochy.
Ve stacionárním laminárním proudění lze jednoduše oddělit proudnice a lze je i označit např. zbarvením částic kapaliny náležejících k jedné proudnici. V turbulentním proudění takový postup není možný, značkovací barvivo či plovoucí částečky se rychle promíchají do celého objemu turbulentně proudící tekutiny.
Zda v trubici nastane laminární nebo turbulentní proudění, lze stanovit dle velikosti bezrozměrového výrazu , kterému se říká Reynoldsovo číslo;
. | (4,137) |
V rovnici (4,137) je symbolem Re označeno Reynoldsovo číslo, je střední rychlost proudění v trubici, R poloměr trubice a kinematická viskozita tekutiny definovaná rovnicí (4,119) .
Je-li Reynoldsovo číslo menší než jeho kritická hodnota ,
, | (4,138) |
je proudění laminární. Pro
(4,138) |
je proudění turbulentní.
Pro kritickou hodnotu Reynoldsova čísla pro proudění trubicí bývají udávány různé velikosti v oboru , nejčastěji však bývá uvažována hodnota 1000 až 2000. Máme-li např. trubici poloměru protékanou vodou, jejíž teplota je 18 0C, je proudění laminární až do kritické rychlosti proudění , která, uvažujeme-li , je rovna
. |
V poslední rovnici jsme za viskozitu vody, která při 18 0C je , dosadili přibližnou hodnotu a za hustotu vody přibližnou hodnotu .
Význam Reynoldsova čísla není omezen na proudění trubicí. V Navierově - Stokesově rovnici (4,116) se vlastnosti tekutiny projeví jedině její kinematickou viskozitou (4,119) . Řešit rovnici (4,116) pro stacionární případ znamená najít pole rychlostí
(4,139) |
pro zvolený typ proudění. Ve výše vyšetřovaném případě bylo zvoleno proudění trubicí poloměru R průměrnou rychlostí . Sledujeme-li odpor, jakým působí prostředí na kouli poloměru R, pohybuje-li se vůči němu rychlostí (srov. Stokesův zákon (4,145) ), jedná se o jinou často uvažovanou volbu typu proudění. Proudí-li kapalina korytem daného příčného průřezu, rychlost proudění (4,139) závisí opět na rychlosti , na kinematické viskozitě n a na zvoleném charakteristickém lineárním rozměru l příčného průřezu koryta.
Rychlost (4,139) laminárního stacionárního proudění, které lze popsat rovnicí (4,116) s okrajovými podmínkami zvolenými dle zadaného typu proudění, závisí na třech parametrech: kinematické viskozitě n, rychlosti a charakteristickém délkovém rozměru l. Tyto veličiny mají fyzikální rozměr
. | (4,140) |
Lze z nich sestavit právě jednu nezávislou bezrozměrovou veličinu.
, |
kterou je právě Reynoldsovo číslo (4,137) . V posledním jeho vyjádření je pouze poloměr trubice R nahrazen obecným charakteristickým délkovým rozměrem l. Takto vyjádřené Reynoldsovo číslo
(4,141) |
platí pro různá geometrická uspořádání. Hodnotu kritického Reynoldsova čísla je nutno pro jednotlivá geometrická uspořádání stanovit experimentálně.
Máme-li stacionární proudění jednoho geometrického typu, která splňují podmínky platnosti Navierovy-Stokesovy rovnice (4,116) , jsou tato proudění při stejném Reynoldsově čísle podobná. Stacionární řešení rovnice (4,139) , resp. , lze totiž vždy zapsat v tvaru
. | (4,142) |
Při stejném Reynoldsově čísle závisí řešení rovnice pouze na střední rychlosti a na poměru polohového vektoru , k rozměru l, který je charakteristický pro daný typ proudění.
Bezrozměrové Reynoldsovo číslo vystihuje fyzikální podobnost různých proudění a bývá proto nazýváno podobnostním číslem.
Reynoldsovo číslo vystihuje fyzikální podobnost při stacionárním laminárním proudění popsaném Navierovou - Stokesovou rovnicí (4,116) . Další bezrozměrová podobnostní čísla (viz např. [1], čl. 18.3, [52], [53]) bývají užívána i pro jiné druhy proudění. Např. Machovo číslo
, | (4,143) |
tj. poměr vzájemné rychlosti prostředí a obtékaného předmětu v k rychlosti zvuku se užívá při vyšetřování proudění, kde rychlost v je blízká, či překračuje rychlost zvuku. Pro nestacionární laminární proudění, kde k dříve uvažovaným parametrům kinematické viskozitě n, střední rychlosti a charakteristickému rozměru l, přistupuje ještě perioda nestacionarity t, se k Reynoldsovu číslu připojuje ještě číslo Strouhalovo
. | (4,144) |
Podobnost proudění v tomto případě nastane při rovnosti obou podobnostních čísel, tj. Reynoldsova i Strouhalova.
Metody fyzikální podobnosti zjednodušují řešení úloh dynamiky tekutin. Jsou zvláště důležité pro přenášení výsledků hydrodynamických a aerodynamických zkoušek z modelů na skutečný objekt. Pro přenášení výsledků nestačí geometrická podobnost, ale je nutno dodržet fyzikální podobnost, která vyžaduje shodnost podobnostních čísel důležitých pro řešení daného problému.