====== (VI) Studium reologického chování látek   ======


{{:zadani:texty:txt_106.pdf|Studijní text}}

{{ :zadani:rotacni_viskozimetr.jpg?200|Rotační viskozimetr}}
===== Pracovní úkol =====


  - Měřením na rotačním viskozimetru zjistěte, zda jsou kapaliny připravené pro měření newtonovské. 
  - Pomocí rotačního viskozimetru určete viskozitu newtonovské kapaliny.
  - Pro nenewtonovskou kapalinu změřte závislost viskozity na rychlosti otáčení rotoru a graficky znázorněte.
  - Hustotu glycerinu změřte hustoměrem a pomocí tabulek stanovte podíl vody v~glycerinu. Změřenou viskozitu glycerinu srovnejte s~tabelovanou hodnotou pro danou koncentraci.






===== Klíčová slova =====

Viskozita, rovnice toku, newtonovská a nenewtonovská kapalina, teplotní závislost viskozity, {{zadani:texty:txt_119_pyknometr.pdf|pyknometrická metoda}}.


===== Pokyny k měření =====


  -  Měřenými kapalinami jsou glycerin a~škrob.
  -  Pro měření pomocí rotačního viskozimetru je nutné mít v~kádince 600~ml vzorku.
  -  Počáteční rozsah viskozimetru při měření škrobu nastavte na   10<sup>4</sup>~mPa·s. Škrob změřte s~několika různými rotory.
  -  V~praktiku neměříte čistý glycerin, ale roztok glycerinu a vody. Hustota a~viskozita tohoto roztoku silně závisí na jeho složení. Koncentraci roztoku lze pomocí   tabulek stanovit z~jeho hustoty. Tabulky jsou k~dispozici u~úlohy.