====== (VI) Studium reologického chování látek ======


{{:zadani:texty:txt_106.pdf|Studijní text}}


===== Pracovní úkol =====

    - Pro newtonovskou kapalinu (glycerin) studujte ustálení systému při měřením rotačním viskozimetrem - změřte časovou závislost viskozity pro různé rychlosti deformace. 
    - Odhadněte chybu měření viskozity pro různé rychlosti deformace (na základě úkolu~1).
    - Změřte tokovou křivku pro glycerin pro několik teplot.
    - Změřte teplotní závislost viskozity glycerinu v oboru teplot od 10 °C do 40 °C. Určete aktivační energii.
    - V~manuálním režimu určete rozsah použitelné rychlosti deformace pro škrob (při pokojové teplotě).
    - Změřte tokovou křivku pro nenewtonskou kapalinu (škrob nebo tekuté mýdlo) při konstantní teplotě.
    - Pyknometrickou metodou určete hustotu glycerinu a stanovte podíl vody v~glycerinu.



===== Klíčová slova =====

Viskozita, rovnice toku, newtonovská a~nenewtonovská kapalina, teplotní závislost viskozity,
{{:zadani:texty:txt_119_pyknometr.pdf|pyknometrická metoda}}.


===== Pokyny k měření =====


  -  Měřenými kapalinami jsou glycerin a škrob (nebo tekuté mýdlo).
  -  K~měření použijte vnější válec CC25 a vnitřní válec (rotor) CCB25. Objem měřené kapaliny je 17~ml.
  -  Pokyny k práci s viskozimetrem a k nastavení jednotlivých úkolů jsou u úlohy.
  -  V~praktiku neměříte čistý glycerin, ale roztok glycerinu a vody. Hustota a viskozita tohoto roztoku silně závisí na jeho složení. Koncentraci roztoku lze pomocí tabulek stanovit z~jeho hustoty.
  - {{:zadani:texty:glyc_density.pdf|Tabulka hustoty roztoku glycerinu a vody}}
  - {{:zadani:texty:glyc_viscosity.pdf|Tabulka viskozity roztoku glycerinu a vody}}